質地不是越濃越安全
不同人士對液體的流速、黏度和食物質地反應不同；太濃也可能增加吞嚥負擔或令水分不足。
凝固粉與吞嚥困難飲食指南｜飲品增稠及安全提醒
吞嚥困難（dysphagia）不是單純「飲品太稀」的問題。吞嚥能力、姿勢、清醒程度、口腔狀況、食物質地和整體健康都會影響安全。凝固粉或增稠飲品有時是吞嚥治療計劃的一部分，但不會自動消除嗆咳或吸入風險，亦可能影響水分攝取和藥物使用。
不要自行試濃度：質地和濃度應由醫生、言語治療師或營養師按評估和處方決定；如飲用時反覆咳嗽、嗆咳、聲音變濕或呼吸改變，應停止並求助。
吞嚥困難的三個基本概念
要看整體進食
除了飲品，還要評估固體食物、營養、飲水、藥物和口腔護理，避免只處理其中一部分。
需要個人化評估
咳嗽、嗆咳、反覆胸肺感染、食物留在口腔或進食時間突然變長，都應交給專業人士判斷。
凝固粉與營養產品入口
可查看食物凝固粉及營養奶分類。ThickenUp、ThickenUp Clear、Thick & Easy 等產品的用法、濃度和適用情境可能不同，請按包裝及專業人士指示使用。
混合和放置時間
凝固程度可能隨時間、溫度、飲品種類和攪拌方式改變；不要只按視覺判斷是否達到指定質地。
營養和水分
增稠後可能影響喝水量和接受程度；如同時需要營養補充，請由營養師協助安排。
藥物要另外核對
部分藥物不能壓碎，亦不一定可以混入增稠飲品；用藥前先問醫生或藥劑師。
照顧者安全清單
- 進食前確認對方清醒、坐姿穩定，並使用醫療團隊指定的餐具或質地。
- 每一口之間留意是否完成吞嚥，不要催促或一次提供過大份量。
- 記錄咳嗽、嗆咳、聲音改變、發燒、胸口不適、飲水量和進食時間。
- 若多次出現吞嚥警號，要求醫療團隊作吞嚥評估；不要自行只增加凝固粉份量。
吞嚥困難與凝固粉常見問題
飲品越濃是不是越安全？
不是。適合的質地要按個人吞嚥評估決定；過濃可能影響吞嚥、水分和接受程度。
可以自己把所有飲品加凝固粉嗎？
不建議。不同飲品的混合結果可能不同，而且不是所有人都需要相同質地；請先確認專業人士的建議。
吞嚥困難人士可否自行把藥物壓碎？
不可自行假定可以。部分緩釋、腸溶或特殊劑型不能壓碎，應向醫生或藥劑師查詢替代方式。
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