碳水化合物
碳水化合物會影響血糖，但每個人的需要、藥物和餐次不同。不要只看「糖」一欄，亦要看總碳水化合物和份量。
糖尿病餐單與營養奶指南｜飲食、配方及代餐選擇
糖尿病飲食不是一張固定餐單。餐次、碳水化合物、藥物、活動量、腎功能、體重目標和文化飲食都會影響安排。營養奶或代餐可以是某些人士飲食計劃的一部分，但「低糖」不等於可以無限制飲用，也不等於適合所有人。
實用方向：帶上你的藥物、血糖紀錄、平日餐單和產品營養標籤，與醫生、糖尿病護士或營養師一起討論，比單看產品宣傳更安全。
糖尿病餐單先看什麼？
餐盤與份量
餐盤法可以作為一般起點：蔬菜、蛋白質和含碳水化合物食物按比例安排，再按你的醫療方案和文化飲食調整。
規律和紀錄
規律進食、記錄餐後反應及與專業人士檢討，通常比追逐單一「糖尿病友善」產品更有幫助。
糖尿病營養奶與代餐入口
可先查看營養奶、營養代餐及營養補充品，再把每份熱量、總碳水化合物、糖、纖維、蛋白質和脂肪記下來。常見產品家族包括 Glucerna、Resource Diabetic、Diasip、Diben 等，選擇前仍要配合個人血糖和腎功能。
選擇糖尿病營養品的 5 個問題
- 每份和整罐的總碳水化合物是多少？
- 糖、膳食纖維、蛋白質和脂肪各是多少？
- 這個產品是補充品、代餐，還是可作管灌的完整配方？
- 是否需要計算水分、鈉、鉀或磷？
- 你的藥物、低血糖風險、腎功能或體重目標是否需要特別調整？
糖尿病營養常見問題
低糖營養奶可以無限量飲用嗎？
不可以。低糖不代表沒有碳水化合物或熱量，也不代表適合你的藥物、腎功能或餐單；請按份量和專業建議飲用。
糖尿病患者可以飲營養奶嗎？
部分人士可以在醫療團隊建議下使用，但產品種類、份量和時間要按血糖、藥物、整體飲食及其他疾病調整。
糖尿病餐單一定要完全戒飯或水果嗎？
不應自行作極端限制。餐單需要考慮整體碳水化合物、份量、藥物、文化飲食和可持續性，最好由專業人士協助。
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